茄子が地味に買いやすいお値段なってきた感じがしますね。
茄子大好きなので嬉しい限りです🍆
そんな茄子を豪快に半分に切って焼くだけの一品ですね。
ハムと一緒に焼くことで旨味も入っていい感じです👍
子供たちは茄子が嫌いなのでねー。
ちょっとインパクトを重視したら食べるかなと思ったんですが
そこは無理でした(笑)
大人にとったら食べ応えもあって美味しくて大満足な一品となりましたね🤣
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・茄子 250g
・厚切りハム 250g
・乾燥パセリ 適量
・サラダ油 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
作り方
作り方
1.茄子はヘタを取って縦半分に切ってからに切り目を入れておきます
2.フライパンにサラダ油を入れて皮を下にした茄子、大き目に切ったハムを並べます
3.レモン汁を入れてひっくり返しながら10分ほど焼きます
4.お皿に盛って乾燥パセリを散らします
ポイント
ポイント
茄子の皮をしっかり焼いて食べやすく！
ハムの塩気で味付けいらず！
レモン汁が入ることで爽やかな酸味が入って味がしっかりと締まりましたねー。
茄子は皮をしっかりと焼いているおかげで噛み切りやすくとても食べやすかったです👍
こんな感じで豪快に切ると食べる時も楽しいですね。
というわけで、ごちそうさまでした
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