カマスがめっちゃ安く買えましてね。
半額になって2匹で200円！
カマスとかあんまりよく知らんけど安いならとりあえず買っとくかと(笑)
調べてみるとやっぱり塩焼きがいいみたいですねー。
その中でもちょっと面白いのを発見。
３枚におろしてから串に丸めて刺して焼くというもの🔥
これは見た目にもいいし、薄くてパサつくカマスの弱点を補ってくれそうな感じ
というわけで実践しましたがこれがもう絶品でした！
これぞ白身魚！って感じの味わいでしたねー🐟
材料・分量 2人
調理時間：20分
材料・分量 2人
調理時間：20分
・カマス 2匹
・紫蘇 2枚
・塩 適量
作り方
作り方
1.カマスは3枚におろしい腹骨を削ぎ、中の骨を抜いておきます
2.皮に切り目を入れて鉄串に両端を丸めて刺します
3.塩をしてグリルで皮が焦げるまで15分ほど焼きます
4.お皿に紫蘇をしいてカマスをのせます
ポイント
ポイント
骨はしっかり取ると食べる時に安心です！
丸めることでふっくらと仕上がります！
いい感じの焼け具合で皮のパリっと感も最高でした✨
割と手間はかかりましたが、ここまで美味しいなら価値もあるってもんですね。
あっさりとして白身魚に子供たちも気に入ってくれたみたいです💓
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント