セージミートボール (1)


ワイフの誕生日パーティーのバケットポークで使ったセージがまだありましてね💦


頑張って使ったり、残ったものは綺麗に保存してきましたが、そろそろ使い切りたい！

というわけで今回はお肉と合わせました👍

ひき肉に混ぜ込んでミートボールに🍖

これはいいですねー。
すごくオシャレな味わいになってめっちゃ美味しかったです。

ほんのりソーセージっぽい感じなのがまたいい✨
小ぶりな大きさがおつまみにもピッタリでした。



セージミートボール (2)


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材料・分量　1人

調理時間：10分

・合いびき肉　150g

・玉ねぎ　30g

・セージ　10枚


------------【A】-------------

・牛乳　大さじ1

・パン粉　大さじ1

・塩　小さじ1/5

・ナツメグ　少々





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作り方

1.ボウルに合いびき肉、みじん切りにして玉ねぎ、セージ(8枚)、【A】を入れてよく捏ねます

セージミートボール (3)


2.小さめに丸めてフライパンで焼きます

セージミートボール (4)


3.蓋をして3分ほど中火で焼きます

セージミートボール (5)


4.お皿に盛って残ったセージをのせます

セージミートボール (6)





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ポイント

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セージを入れることでオシャレな味わいに！


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小さく丸めるので火の通りが早いです！






このサイズのこの量なのであっという間に子供たちに食べられてしまいました(笑)
これだったら３倍ぐらい作ってもいけそうですねー。

そういえばIKEAのミートボールにかなり近い味だったかもですねー✨


というわけで、ごちそうさまでした





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#ミートボール
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