赤い天津飯 (2)

テレビでちょくちょく見かけるんですが関東の天津飯ってあんかけが赤いらしいですね。
トマトケチャップ風味だとか🍅
関西だと中華スープがベースなので、どんなのか気になってたんですよねー。

といっても天津飯だけを食べに関東に行くのは厳しい・・・
というわけで自分で作ってみました👍

これで合ってるのかはわかりませんが味は抜群でしたねー。
トマトケチャップであんかけだったら、それはもうオムライスやろ！
と食べる前は思っていたんですが違いますね(笑)

ちゃんと天津飯です🍚
でもトマトケチャップの風味もあって食べたことの無い味でした！

赤い天津飯 (1)

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材料・分量　2人

調理時間：10分

・ご飯　400g

・卵　4個

・人参　10g

・玉ねぎ　10g

・ごま油　大さじ2



------------【A】-------------

・鶏ガラスープ　1カップ

・トマトケチャップ　大さじ2

・醤油　小さじ1

・塩　小さじ1/5

・片栗粉　小さじ1/2





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作り方

1.鍋に【A】を入れてよく混ぜたら火にかけてとろみをつけておきます

赤い天津飯 (3)


2.卵、細切りにした人参、薄切りにした玉ねぎをよく混ぜ
　ごま油を入れて熱したフライパンに入れます

赤い天津飯 (4)


3.かき混ぜながら丸くまとめます

赤い天津飯 (5)


4.器にご飯を盛って玉子をのせてあんかけをかけます

赤い天津飯 (6)



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ポイント

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あんかけは多いように見えてこれぐらいでちょうどいいです！


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卵の硬さはお好みで！




あんかけはかなり量が多いように思うんですがご飯には味がついてないのでね。
これぐらいあって初めて美味しく頂けるんですねー✨

天津飯って家でなかなか作らないので子供たちも珍しいのと美味しいのでバクバク食べてくれました💓


というわけで、ごちそうさまでした





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タグ ：
#天津飯
#トマトケチャップ
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