最近は大根が安くて嬉しいです。
１本１００円で売ってるのが基本なのでとりあえず買っちゃいますねー👍
まぁ大根と言えば煮物が多いですが炒め物も結構いい感じです。
シャキシャキとした食感がありながもしっかりと味が染み込んでジュワっとした味わいもあるんですよねー。
今回は玉ねぎと一緒に醤油風味で炒めました✨
しっかりと焦げ目をつけることで香ばしさが入ってとっても美味しかったですねー。
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・大根 300g
・玉ねぎ 200g
・刻みねぎ 適量
・ごま油 大さじ2
------------【A】-------------
・おろしにんにく 小さじ1/2
・中華スープの素(半練り) 小さじ1
・醤油 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにごま油を入れて1㎝幅の短冊切りにした大根を入れます
2.大根に焦げ目がつくまで炒めたら1㎝幅に切った玉ねぎを加えます
3.玉ねぎがしんなりとしてきたら【A】を入れます
4.水分が飛ぶまで炒めたらお皿に盛って刻みねぎをのせます
ポイント
ポイント
大根に焦げ目をつけることで香ばしく！
水分を飛ばすことでしっかりとコクが出ます！
さすがににんにくと醤油だけだと味が物足りない感じになりそうだったので
中華スープの素を加えました。
やっぱりこれが入ると味がぐっと締まって美味しいですねー。
子供たちも気に入ってくれてよく食べてました😁
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント