ミニトマトのさっと炒め (2)


ミニトマトが1パックが見切り品で１００円で売ってましてね🍅
こりゃ安い！と飛びついたわけですがトマトが見切り品ってことは
それはすなわち、もう限界だということなんですね(笑)

なので早々に使い切ろうと思ったわけです👍

まぁせっかくなのでトマトのフレッシュ感を味わいつつ
限界まで柔らかくなったトマトのヤバさを誤魔化しつつ・・
というわけでがっつりとにんにくを効かせてさっと炒めました。

これはいいですねー。
めっちゃ食べやすいし味がしっかりとした美味しいです。

そのままでもパスタに和えてもいけそうな一品となりました🍅


ミニトマトのさっと炒め (1)

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材料・分量　2人

調理時間：5分

・ミニトマト　200g

・にんにく　3片

・乾燥パセリ　適量


・オリーブオイル　大さじ2

・塩　小さじ1/5




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作り方

1.フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れて炒めます

ミニトマトのさっと炒め (3)


2.にんにくが狐色になったら火を止めて半分に切ったミニトマト、塩を入れてざっと混ぜます

ミニトマトのさっと炒め (4)


3.器に盛って乾燥パセリを散らします

ミニトマトのさっと炒め (5)





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ポイント

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塩はしっかり効かせると味が締まります！


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ミニトマトには火を通しすぎないことでフレッシュ感を全面に出します！





火を使うポイントがほんとにちょっとだけなのでとっても簡単に出来ました。
にんにくと塩味がしっかりと効いたミニトマトは食べやすくて美味しかったですねー✨

これならミニトマトも一瞬で大量に消費できそうです🍅


というわけで、ごちそうさまでした





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#ミニトマト
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