ポテトハムカツ (2)


スライスのハムがめっちゃ入ったのが半額で買えましてね🍖
せっかくなので何か包む感じのものを作りたいなーと思ったわけです。

というわけで、いっぱいあるじゃがいもを潰して包んでフライにしました👍
いちおうハムカツってことで(笑)

これがまためっちゃ美味しい！
ハムとじゃがいもの風味がフライにすると絶妙にマッチして最高でした✨

これはもう何個でも食べられそうでしたねー。



ポテトハムカツ (1)


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材料・分量　3人

調理時間：40分

・じゃがいも　200g

・スライスハム　10枚


・サラダ菜　適量

・トマト　適量



------------【A】-------------

・塩　小さじ1/5

・こしょう　適量

・オリーブオイル　大さじ2



・卵　1個

・小麦粉　適量

・パン粉　適量





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作り方

1.鍋に水を入れてじゃがいもを30分ほど茹でます

ポテトハムカツ (3)


2.ボウルに潰したじゃがいも、【A】を入れてよく混ぜます

ポテトハムカツ (4)


3.スライスハムの内側に小麦粉を振って冷ましたじゃがいもを包みます

ポテトハムカツ (5)


4.表面に小麦粉、卵、パン粉をつけます

ポテトハムカツ (6)


5.180度に熱した油で揚げます

ポテトハムカツ (7)


6.狐色になったら取り出します

ポテトハムカツ (8)


7.お皿にサラダ菜、トマトをそえて6をのせます

ポテトハムカツ (9)






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ポイント

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じゃがいもにもしっかり味付けすることでソース無しでも美味しくなります！


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フライにすることで絶妙な味わいに！





そこそこ面倒な一品ではありましたが美味しかったですねー。
肝心のスライスハムはそんなに減らなかったのでまた作れそうです(笑)

これには子供たちよりも私がほうが大興奮でした🤣


というわけで、ごちそうさまでした





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#ハムカツ
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