久しぶりにパスタですね🍝
今回は割と王道なトマトソースな一品です。
といっても使うのは豚肉です🐽
お肉と言えばベーコンとかソーセージとか使うことが多いですが生の豚肉でいってみました。
しっかりと最初に炒めることで臭みを飛ばしつつ香ばしさもプラスです。
トマト缶を入れてしっかりと合わせることで爽やかで旨味の強いソースとなりました👍
結構な量を作ったんですが、これがもう家族みんなに大好評で
パクパク食べてくれましたねー💓
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・スパゲッティ 300g
・豚肉切り落とし 100g
・ピーマン 100g
・ホールトマト缶 1缶(400g)
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 小さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにく、豚肉切り落としを入れて炒めます
2.豚肉に焦げ目がつくまで炒めたらホールトマト缶、塩を入れてトマトを潰しながら炒めます
3.別の鍋でスパゲッティを茹でておきます
4.トマトが煮詰まってきたら細切りにしてピーマンを加えます
5.さらに茹で上がったスパゲッティを加えます
6.しっかりと混ぜたら器に盛ります
ポイント
ポイント
豚肉は焦げ目をつけることで香ばしく！
ピーマンは最後に加えると色が綺麗に仕上がります！
トマト缶を使ったのも久しぶりな気がしますねー💦🍅
やっぱりトマトソースのパスタは最高ですね👍
いくらでも食べられそうな味わいに仕上がりました。
というわけで、ごちそうさまでした
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