見切り品でゴーヤがめっちゃお安く買えましてね。
そろそろ時期も終わりだから安いのかな？
まぁそんなことで以前に作ったイタリアンな食べ方がめっちゃ気に入ったのでそれに近いのをまた作っちゃいました👍
今回は唐辛子を加えてちょっとピリっとした味わいですね。
よりペペロンチーノに近い感じでした。
レモン汁の酸味がキリっと引き締まってとっても美味しかったですねー。
苦いけど(笑)
うまい！苦い！
っていう感想でした🤣
子供たちも似たような感じで苦いけど食べちゃうってなもんで
結構気に入ってくれたのは嬉しかったですねー💓
材料・分量 4人
調理時間：10分
材料・分量 4人
調理時間：10分
・ゴーヤ 500g
・にんにく 2片
------------【A】-------------
・オリーブオイル 大さじ3
・一味唐辛子 小さじ1/5
・塩 小さじ1/2
・レモン汁 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにみじんぎ切りにしたニンニク、【A】を入れて火にかけます
2.香りが立ってきたら種を取って5mm幅に切ったゴーヤ、塩を加えます
3.しんなりとしてきたらレモン汁を加えます
4.さっと炒めてお皿に盛ります
ポイント
ポイント
にんにくはたっぷりだとやみつきな味わいになります！
めっちゃ苦いけど旨い！
苦味を緩和するようなことは何もせずですね(笑)
作ってすぐはかなりの苦味でしたが、この量ですからねー
一回では食べ切れずにまた時間が経ったものだと割と苦味が消えて食べやすくなってました。
この状態だったらバクバク食べちゃいましたねー✨
というわけで、ごちそうさまでした
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