昨日は我が家でクリスマスパーティーでした🥳
ちょっと早いけどね　土曜日ってのもありまして。

毎年、クリスマスと誕生日ぐらいしか料理を頑張らないので
今年も張り切って参りました👍




なかなか作りましたねー。


まずはスモークチキン🐓
鶏のむね肉ですね。
燻製は久しぶりに作りましたがやっぱり美味しいですねー。

作り方は以前に書いてました😁



そしてクリスマスと言えばローストビーフですね🥩
トースターで作るのでとっても簡単です。
断面もいい感じ✨

こちらも過去に書いたのがありました😁





お次はサラダですね。
白菜をメインにいろいろちょこちょこ添えてます。

これもありました(笑)



まだまだいきます。
次はミートローフですね。
これもパーティー料理の定番ですよねー👍

これが近いかも
今回は卵は燻製にしてないですけどね💦



そしてキッシュです。
これも我が家ではパーティー料理の定番ですねー。
今回はちょっとカレー風味でスパイシーに仕上げました。

今回もパイシートではなく安く買ったクロワッサンを分解して土台にしてます(笑)




ケンタッキーで「サイ」っていう部位あるでしょ？
そこが部位が安く買えたのでフライドチキンにしました。
こちらはオールスパイスを入れることで普段とはちょっと違う味わいに。
あとめっちゃでかかった(笑)





お次はカナッペですね。
カリカリに焼いたバケットに
手前のは　パセリを混ぜたマヨネーズ、茹で卵、カルパスをのせてます
奥のはチーズ、ミニトマト、オリーブですね
これがめっちゃ美味しくて特に手前のが娘が大喜びで食べてくれました💓

さすがにこれのブログ記事は無かったですねー🤣



お次はトマトクリームシチューですね。
クリスマスパーティーとなると、こう温かい感じのお料理って欲しいなぁと思いましてね♨
鶏手羽元があったのでクリームシチューな感じにしてみました。
これも酸味がありながらまろやかで美味しかったです！

ちなみに↑のは明日記事にしますのでよかったら見てね😁

ちなみに今回のお料理の一番のこだわりポイントは
すべてのお皿に野菜が入っていること
です🤣

やっぱり栄養のバランスも大事ですからねー。


そして一番のメインと言えるのはケーキですねー。
今回はバームクーヘンを土台にワイフと娘が美しく仕上げてくれました✨
シュークリームをのせるってのが素晴らしいアイディアですねー。
高さもあってすごくインパクトのあるビジュアルでした👍



デコレーションは娘が一生懸命頑張ってくれたようです💓




もう生クリームを絞るのもお手の物ですね👍


という感じで家族みんなで頑張ったクリスマスパーティーでした💓

全部美味しくできてみんな大満足で楽しい一日でしたねー。
やっぱり全力でいっぱいお料理するのは楽しいですね👍

次は娘の誕生日かなー😁


というわけで、ごちそうさまでした。

---

気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー 

 
インスタもやってます






電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！

    Amazonにてご購入頂けます

詳細はこちらにてご紹介しています