久しぶりにパスタですね。
ピーマンがまだ相変わらずお安く買えるので家にゴロゴロあります👍
というわけでそちらを具材のメインにしたパスタです。
味付けはシンプルなオイルベースにものですがこれがまたうまい！
レモン汁を入れることでさっぱりとしているんですが、なんともコクがあって食べやすいですねー。
これには子供達も随分と気に入ったご様子でしてね。
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・スパゲッティ 250g
・ピーマン 150g
・ハム 50g
・にんにく 3片
・オリーブオイル 大さじ2
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/4
・レモン汁 大さじ1
作り方
作り方
1.スパゲッティを規定時間茹でる
2.フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにく、5ミリ幅の短冊切りにしたハムを入れる
3.にんにくの香りが立ってきたら細切りにしたピーマンを加える
4.ざっと炒めたら茹でたスパゲッティ、茹で汁をお玉一杯加えて炒める
5.水分が飛んだらお皿に盛る
ポイント
ポイント
にんにくの香りで食欲アップ！
レモン汁を入れることで味がぐっと締まります！
ほぼペペロンチーノな感じですね。
ペペロンチーノはあれだけシンプルで美味しいわけですから
そこに美味しいものだけ加えたら、そりゅ美味しいに決まってますよね(笑)
これだったらピーマン嫌いな息子もいい感じに食べてくれました👍
さすがパスタは偉大です。
というわけで、ごちそうさまでした
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