先日なんですがふとネットを徘徊していたら
黒毛和牛の端材が１キロ１０００円というとんでもないお値段で売っているのを発見。

販売単位は２キロからなんですが、それでも安すぎる！

しかも販売店が家から結構近い
そして確認すると直接取りに行ってもOKとのこと！

これで送料も浮いて２キロ２０００円だけの支払いで買える！
ｳｯﾋｮｰ！というわけで購入しました。

こんな感じでいい感じに小分けされています🥩



取り出してみるとこんな感じ
端材だけあって炒め物に使うのに便利そうな形状かなー👍




というわけでまず一発目は牛丼で行ってみました
鍋で炒めて




火が通ったら玉ねぎを加えて




醤油、酒、みりんを入れてアルコールが飛んだら水を加えて煮詰めます




後はご飯にかけて出来上がり！



いい照りしてます✨



ちなみに最初の炒めてる段階であまりにも香りがいいのでちょっとだけつまみ食いしたんですが
全身の毛穴が開きそうなぐらい美味しかったです(笑)


完成した牛丼も、もちろん抜群の美味しさでした！

脂がいっぱい出てきますが一切取り除きません(笑)
くどくなりそうですが脂が美味しいから、それでもバクバク食べられちゃいました👍

子供たちもさすが美味しいものはすぐにわかるようで、えらい勢いで食べてましたねー🤣


今回使ったのが４００グラムほどなのでまだいっぱいあります👍
なので焼き肉とかいろいろ試したいと思います！


というわけで、ごちそうさまでした

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