三つ葉と玉ねぎのサラダ (1)


三つ葉がいい感じにお安く買えたのでどうしようかと思っていたんですが
久しぶりに生で食べたいなーと思ったわけです。

というわけで和風にいきがちなところをイタリアンっぽい感じで👍

玉ねぎのスライスと合わせてさっぱりとした味付けで頂きました。

これがもうめっちゃ美味しい！
三つ葉と玉ねぎの強烈な風味が相性が抜群でしてね。
レモン汁を効かせたさっぱりとした味付けがまたいいんです✨

これにはワイフも大喜びで食べてくれました。



三つ葉と玉ねぎのサラダ (2)


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材料・分量　2人

調理時間：5分

・三つ葉　150g

・玉ねぎ　100g



------------【A】-------------

・塩　小さじ1/3

・レモン汁　大さじ1

・オリーブオイル　大さじ2



・粗びきこしょう　適量





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作り方

1.玉ねぎははスライスして水にさらしておきます

三つ葉と玉ねぎのサラダ (3)


2.ボウルに水気を切った玉ねぎ、4㎝木々に切った三つ葉、【A】を入れます

三つ葉と玉ねぎのサラダ (4)


3.しっかりと混ぜたらお皿に盛って粗びきこしょうをかけます

三つ葉と玉ねぎのサラダ (5)





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ポイント

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玉ねぎは水にさらして食べやすく！


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三つ葉は生のままで香りを活かします！





これはホントに美味しかったですねー。
三つ葉があったらまた作りたいって思えるほどでした👍

こういったさっぱりとした味付けはこれからの時期にもいいですね。



というわけで、ごちそうさまでした






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