フライドポテトは子供に人気ですねー🥔
まぁ揚げたてで塩が一番なわけですが今回はちょっと変化球で。
というのもこれはお弁当向けの一品なんですねー。
前日から作っておけるというコンセプト。
フライドポテトは揚げたてのサクサク感が大事なわけですが
ケチャップと和えてしまえばそんなことはもう関係ない(笑)
というわけで前日に作ろうがお弁当に入れようが問題ないわけですなぁ👍
といっても一度揚げているだけあってコクのある味わいに
にんにくを効かせたケチャップが絶妙にマッチしてジャンキーで美味しかったです。
これには子供たちも気に入ってくれたようでしたねー😁
材料・分量 3人
調理時間：20分
材料・分量 3人
調理時間：20分
・じゃがいも 400g
・イタリアンパセリ 適量
・片栗粉 大さじ1
------------【A】-------------
・おろしにんにく 小さじ1/2
・トマトケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/5
作り方
作り方
1.じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り500Wのレンジに6分かけます
2.粗熱が取れたら片栗粉をまぶして180度の油で揚げます
3.狐色になったらボウルに取り出して【A】をよく和えます
4.お皿に盛ってイタリアンパセリを散らします
ポイント
ポイント
レンジにかけてから揚げることでしっとり仕上がります！
にんにくを入れてパンチのある味に！
しっかりと味のついたフライドポテトってのもたまにはいいものですねー。
しっかりとジャンキーな味わいは子供の心をつかんでくれました👍
息子のお弁当に入れたわけですが美味しく食べてくれたようです。
というわけで、ごちそうさまでした
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