ワイフが三つ葉が2袋が１００円だったとのことで買ってきてくれてましてね。
そろそろ使わないと傷みそう💦
ということで一気に使おうかと思ったわけです。
私は三つ葉はかき揚げか卵を使った丼にするのが好きなんですが
この日はかき揚げの気分👍
せっかくなのでめっちゃでかいかき揚げにしてご飯にのせたらいいのでは！？
ということでやってみました。
これはもう最高でしたねー。
めっちゃ美味しい！
かき揚げがザックザクでご飯が進む進む🍚
子供たちにも好評で美味しそうに食べてくれました✨
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・三つ葉 100g
・紅しょうが 10g
・ご飯 600g
・めんつゆ 適量
------------【A】-------------
・小麦粉 70g
・卵 1/2
・水 大さじ4
作り方
作り方
1.ボウルにざく切りにした三つ葉、紅しょうが、小麦粉を入れてしっかりと混ぜます
2.【A】を混ぜたものと1をよく絡めます
3.170度に熱した油に全体が均一の厚さになるように全部入れます
4.全体がガリガリになるまでしっかりとひっくり返しながら揚げます
5.器にご飯を入れて上に4をのせてめんつゆをかけます
ポイント
ポイント
揚げ始めに触ると崩れるので固まるまでは我慢！
紅しょうがが入ることで味に締まりが出ます！
具材はシンプルでしたが紅しょうがが入ることでコクが入って美味しかったですねー。
見た目のインパクトも抜群で作っててもすごく楽しかったです👍
ただめっちゃ油を吸うので食べすぎると胸焼けするので
そこは注意ですね(笑)🤣
というわけで、ごちそうさまでした
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