紫白菜のイタリアンサラダ (2)


よく行く八百屋で紫の白菜が1玉98円で買えましてね。
1玉ってのが嬉しいですよねー👍

こういう珍しいお野菜が安いとほぼ確実に買っちゃいます(笑)

んで、サラダが推奨ってなわけで　お言葉に準じてサラダいってみました🥗

一緒にこれまたお安く買ったセロリも入れてアクセントに。
味付けはシンプルながらもちょっとだけにんにくを入れたイタリアンな感じで。

これはもう間違いないですよねー。
白菜なので優しい味でとっても食べやすくて美味しかったです✨


紫白菜のイタリアンサラダ (1)


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材料・分量　2人

調理時間：5分

・紫白菜　200g

・セロリ　50g


------------【A】-------------

・おろしにんにく　少々

・塩　小さじ1/4

・レモン汁　大さじ1

・オリーブオイル　大さじ2




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作り方

1.ボウルにざく切りにした白菜、細切りにしたセロリ、【A】を入れます

紫白菜のイタリアンサラダ (3)


2.よく混ぜて器に盛ります

紫白菜のイタリアンサラダ (4)





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ポイント

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にんにくを入れると味がぐっと締まります！


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時間が経っても味が染みて美味しい！






こういう紫のお野菜は鮮やかでいいですねー✨
レモン汁が入るとさらに発色するのも嬉しい。

これにはワイフが特に気に入ってくれましてね💓
めっちゃ食べてくれました。


というわけで、ごちそうさまでした





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