目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　4人

調理時間：半日

------------【A】-------------

・小麦粉　300g

・水　1カップ

・ドライイースト　3g

・塩　小さじ1/4

・オリーブオイル　1/4カップ

・ミニトマト　100g

------------【B】-------------

・オリーブオイル　大さじ1

・乾燥オレガノ　少々

・塩　小さじ1/5

・バジル　適量

・ベビーチーズ　4個

・オリーブオイル　適量

作り方

1.ボウルに【A】を入れます

2.しっかりと固まるまで混ぜたらオリーブオイルを入れてさらにまとめます

3.4等分にしたら小麦粉を敷いたバットに入れます

　(これはちょっと発酵しちゃってますが混ぜた直後はこの半分ぐらいの大きさ)

4.元の4～5倍ぐらいまで発酵させます

5.丸く伸ばしたらトースターで焼きます

6.火が通ったら取り出します

7.焼いている間に半分に切ったミニトマト、【B】を混ぜておきます

8.焼いた生地の上にミニトマト、バジル、刻んだベビーチーズをのせてオリーブオイルをかけます

ポイント

生地がボウルや手にくっつく場合はオリーブオイルを入れると取れます！

焼くときはオーブンのほうがいいかも！

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