先日、お家でパーティーがあったわけですが

久しぶりだったんでね
つい気合が入りすぎてしまいまして😅


こんな感じのすごいでかいのを買ってしまいました(笑)
牛のネックの塊　5キロです🤣





これを表面の脂とかを削り取ったり筋をにそって捌いたりいろいろ頑張りましたねー🥩



こんな感じで割と使いやすいサイズに分解


ちなみに動画のほうがわかりやすいかも
というわけでインスタのほうもご紹介です👍

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さすがにこの巨大なお肉を解体するのは骨が折れましたが
楽しかったですねー。

いい経験になりました。
ちなみに焼き肉にするとやっぱり硬かったです(笑)
めっちゃ薄切りとかじゃないとネックは厳しいのかも！

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