れんこんがちょっとヤバくなってきてるのを発見しまして💦
どうしたもんか思ったんですが焼いたれんこんを食べたいなと。
というわけでにんにくを効かせてシンプルに焼いてからマヨネーズと和えました👍
しっかりと焼くことで香ばしさが出つつマヨネーズのコクもプラスされて絶品でした！
にんにくの風味がまたいいんです。
れんこん大好きなワイフは大喜びで食べてくれましたねー😄
材料・分量 2人
調理時間：15分
材料・分量 2人
調理時間：15分
・れんこん 150g
------------【A】-------------
・オリーブオイル 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・粗びきこしょう 適量
作り方
作り方
1.レンコンは皮を剥いて1㎝幅の輪切りにしてフライパンに並べて【A】をかけます
2.片面5分ずつ弱めの中火でしっかりと焼いて粗熱が取れたらマヨネーズと和えます
3.器に盛って粗びきこしょうをかけます
ポイント
ポイント
にんにくを入れてジャンキーな味わいに！
しっかりと焼いて香ばしさをプラス！
結構しっかりと焼いてもれんこんのシャキシャキ感は残ってくれました🔥
ワイフはれんこんは硬ければ硬いほど好きなので、これだけしっかりと食感が残ってくれたのはよかったですねー。
おかげで食感も楽しめる一品となりましたね。
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント