いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟
今回もスパイスを入れて焼きました。
使ったスパイスはコリアンダーですねー👍
コリアンダーと言えばパクチーのことなわけですが
スパイスでいうコリアンダーは種を粉砕した粉を一般的に指します。
ちなみにコリアンダーはそんなにパクチー！っていう感じの香りはせず
どちらかと言えば山椒に近い感じの風味なんですね。
以前に山椒を入れた時には抜群に美味しかったので
同じ系統の風味ということでいい感じでしたねー。
何ともいい風味が入ってとても美味しかったです！
【評価】
★★★★☆
★★★★☆
材料・分量 1人
調理時間：10分
材料・分量 1人
調理時間：10分
・鯖缶(水煮) 1缶
・コリアンダーパウダー 小さじ1/5
作り方
作り方
1.鯖缶にコリアンダーパウダーを入れます
2.トースターで10分焼きます
ポイント
ポイント
コリアンダーは山椒のような風味でよく合います！
入れすぎるとくどいので注意！
スパイスは結構手堅いものが多くて助かりますねー。
まだ他にもいけそうなものがあるので試してみたいと思います😊
というわけで、ごちそうさまでした
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