さやつきのグリーンピースがお安く買えましてね。
といっても生のグリーンピースとか使う機会が全然無いもので💦
どうしたもんかと思って、とりあえず揚げたらいいのでは？ということで片栗粉をつけて揚げました。
美味しくはなったんですが、揚げてる最中に爆発しまくりで😭
油はね防止のネットを被せてもそれ突き破る勢いで油がボンボン跳ねてました。
いやー参りましたねー。
もっと低温から揚げたらよかったのかもしれません・・・
慣れてない食材はいきなり揚げるもんじゃないですね(笑)
とりあえずさやから出して
醤油、塩で絡めた後に片栗粉をまぶします
ある程度熱した油に投入
ここから爆発！
すぐに油の火を切って収まるまで戦々恐々と待ってました(笑)
とりあえずいい感じになってそう
取り出して油をきって
器に盛って出来上がり！
見た目だけなら悪くないですね😅
味も美味しかったんですが、なんせ爆発が焦りました。
これならグリーンピースは素直に茹でようと思います。
というわけで、ごちそうさまでした。
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