ねぎねぎ香りかき揚げ (1)


ねぎねぎ　ってなんや？って感じですが
玉ねぎと青ねぎを両方入ってるのでねぎねぎ🤣

かき揚げと言えば玉ねぎはもう必須かなっていうぐらい合いますよねー。
ですが青ねぎもまたいいんです。

細いからめっちゃサクサクに仕上がってくれて食感が抜群なんですねー✨
しかも紫蘇まで入ってるからサクサクは増すわ、香りもいいわで最高でした！

材料はシンプルなので病みつきになる味わいでしたねー👍


ねぎねぎ香りかき揚げ (2)

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材料・分量　3人

調理時間：15分

・玉ねぎ　100g

・青ねぎ　100g

・紫蘇　20g



------------【A】-------------

・卵　1/2個

・小麦粉　50

・水　大さじ3



・めんつゆ　適量


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作り方

1.玉ねぎは5ミリ幅、青ねぎは4㎝幅、紫蘇は半パンに切って小麦粉(分量外)をまぶしておきます

ねぎねぎ香りかき揚げ (3)


2.【A】をよく混ぜておきます

ねぎねぎ香りかき揚げ (4)


3.2と1をしっかりと和えたら食べやすい大きさにまとめて180度の油で揚げます

ねぎねぎ香りかき揚げ (5)


4.カリっとなったり取り出してめんつゆを添えます

ねぎねぎ香りかき揚げ (6)






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ポイント

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揚げる時はばらけやすいので最初はしっかり箸で固めてあげましょう！


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よく揚げるとザクザク感が増します！





天ぷらにすると子供たちはお野菜もしっかりと食べてくれるのが嬉しいですねー😁
これは食感も強烈だからかなり気に入ってくれたようでザクザク食べてました🤣


というわけで、ごちそうさまでした





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