結構前に買ったトマト酢🍅
ありましたねー
量が多すぎてそんなに簡単に使い切れるもんじゃないのよ
ってもんでね
とりあえずドバドバいけそうなのを考えたのよ👍
茄子がめっちゃ安く買えたから、こいつを揚げて和えたらどうやろか
ってね🤣
これがもう素晴らしい
これを作るために、この調味料は生まれてきたのでは!？
っていうレベル✨
大量の茄子もめっちゃ美味しくてバクバク食べちゃいました。
材料・分量 3人
調理時間：20分
材料・分量 3人
調理時間：20分
・茄子 500g
・乾燥パセリ 適量
・トマト酢 3/4カップ
作り方
作り方
1.茄子は横半分、縦4～６等分に切って水にさらしておきます
2.水を切った茄子を180度で柔らかくなるまで揚げます
3.ボウルに揚げた茄子を入れてトマト酢を入れます
4.ラップで密閉して粗熱が取れるまで冷まします
5.器に盛って乾燥パセリを散らします
ポイント
ポイント
茄子はしっかりと揚げてコクをプラス！
熱いうちに和えることでトマト酢の酸味が飛びます！
いろいろと合わさった調味料があると楽でいいですねー✨
これだけで味が決まっちゃう。
まぁ茄子は子供たちはめっちゃ嫌いなので夫婦でウハウハ言いながら食べました(笑)
というわけで、ごちそうさまでした
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