目玉焼き丼 (2)


今日のは間違いない一品ですね。
目玉焼きをご飯に乗せただけですから🍳

一応彩りにピーマンも一緒に焼いてみました👍

君はかなり半熟の状態だったので、これがまたよくご飯に絡むわけです。
かなり濃厚な卵かけご飯って感じで美味しかったですねー。

これには大人のほうが夢中になってしまいました(笑)



目玉焼き丼 (1)


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材料・分量　2人

調理時間：10分

・卵　4個

・ピーマン　1個

・ご飯　400g


・サラダ油　大さじ1


------------【A】-------------

・塩　適量

・粗びきこしょう　適量





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作り方

1.フライパンにサラダ油を入れて熱したら5ミリ幅に切ったピーマンを入れます

目玉焼き丼 (3)


2.卵を割り入れて【A】をして蓋をして焼きます

目玉焼き丼 (4)


3.好みの硬さまで行いたら器に盛ったご飯にのせます

目玉焼き丼 (5)





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ポイント

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ピーマンが入るとちょっとしたアクセントに！


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ご飯と食べるので味付けはしっかり目でもＯＫ！





まさかの卵が割れるというミス😭
まぁそのまま突っ走ってしまいました(笑)

地味のこの割れた卵の部分の火の通り加減が子供たちの好みだったようで
結果オーライでした👍



というわけで、ごちそうさまでした





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