揚げ鶏団子 (1)


鶏ひき肉が冷凍庫に何気にいっぱいありましてね。

たまに買いに行くお店で割と半額で売ってるんです(笑)
なので見かけたらとりあえず買って冷凍庫にイン⛄
で溜まると(笑)


なので鶏ひき肉だけでできる一品ですね。
一口大に揚げてハンバーグっぽいソースと絡めました。

これはもう間違いない味ですねー👍
あっさりとした鶏ひき肉ですが揚げることでコクが出て
ソースのしっかりとした味でさらに美味しくなりました。

これには子供たちも大喜びで食べてくれましたねー。



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材料・分量　2人

調理時間：15分

------------【A】-------------

・鶏ひき肉　400g

・塩　小さじ1/5

・卵白　1個分

・ナツメグ　少々



・乾燥パセリ　適量



------------【B】-------------

・トマトケチャップ　大さじ1

・とんかつソース　大さじ1




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作り方

1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜます

揚げ鶏団子 (2)


2.一口大に丸めて170度の油で揚げます

揚げ鶏団子 (3)


3.フライパンに【B】を入れてきつね色に揚げた鶏むね肉を入れます

揚げ鶏団子 (4)


4.よく絡めたら器に盛って乾燥パセリを散らします

揚げ鶏団子 (5)





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ポイント

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ナツメグが入ると一気にハンバーグっぽくなります！


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ソースは煮詰めながらだとよく絡みます！






地味に一口大に丸めるのが面倒ではあるんですが💦
手につくので😅

そこさえ乗り切ったらあとは簡単なものでしたねー。
このサイズだと子供にも食べやすいしお弁当にもいいですね！



というわけで、ごちそうさまでした





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