久しぶりにパスタですね。
でも今回は和風な感じで味噌ベースの味付けです👍
しかもパスタは別で茹でずに乾麺のままフライパンに突っ込んで
一緒に茹でちゃいます。
これは簡単ですねー。
しかもめっちゃ美味しい！
味噌だけでもかなりいいコクが出てくれるんですねー✨
パスタも半分に折ってるから子供たちも食べやすそうでした。
材料・分量 2人
調理時間：15
材料・分量 2人
調理時間：15
・スパゲッティ 150g
・茄子 100g
・小松菜 50g
・油揚げ 30g
・サラダ油 大さじ2
------------【A】-------------
・水 2と1/2カップ
・味噌 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにサラダ油を入れて輪切りにした茄子と1㎝幅に切った油揚げを炒めます
2.火が通ったら半分に折ったスパゲッティ、【A】を入れてよく混ぜます
3.蓋をして8分ほど弱めの中火にかけたら4㎝幅に切った小松菜を加えます
4.水分を飛ばすように炒めたら器に盛ります
ポイント
ポイント
フライパンの中で一緒にパスタは茹でちゃいます！
半分に折ることで入りやすく！
パスタは半分に折るとイタリア人はキレるそうですね(笑)
まぁフライパンに入らないし、子供も食べやすいし やからしゃーない🤣
フライパン１つで出来るというのはかなり作りやすかったですねー。
別で茹でると洗い物が増えるんですがこれだったら作る際の心理的なハードルがぐっと下がりそうです。
というわけで、ごちそうさまでした
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