じゃがいもがいっぱいありましてね🥔
ポテトサラダでも作るかと思ったわけです。
ちょっと変わった感じにしようかなーと思ったのでカレー風味に。
そしてレンジだけでとっても簡単にできます👍
材料を切ってボウルに入れてレンジでチンするだけ。
全部の材料がしっかりとレンジでか加熱されているので
ポテトサラダでありながらカレーライスっぽい感じになってめっちゃ美味しかったですねー🍛
これにはカレー大好きな子供たちもメロメロでした(笑)
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・じゃがいも 400g
・玉ねぎ 70g
・スライスベーコン 40g
・乾燥パセリ適量
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/5
・カレー粉 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
作り方
作り方
1.ボウルに皮を剥いて乱切りにしたじゃがいも、1㎝幅に切った玉ねぎ、ベーコン
【A】を入れてしっかり混ぜます
2.ラップをして500Wのレンジに9分かけます
3.粗熱が取れたらマヨネーズを入れてよく混ぜます
4.器に盛って乾燥パセリを散らします
ポイント
ポイント
最初にしっかりと混ぜることでまんべんなく加熱されてコクが出ます！
マヨネーズは熱いうちに入れると溶けるので注意！
ポテトサラダはじゃがいもだけ加熱することが多いですが今回は全部いきました🤣
おかげで全体がしっかりと調和してとってもまろやかに仕上がってくれましたねー。
カレー粉を入れるととげとげしい味になりがちですが、しっかりと加熱したおかげで
とても食べやすく美味しかったです😄
というわけで、ごちそうさまでした
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