お米の味を活かす炊き込みご飯 (2)


先日ですが友人の実家に稲刈りのお手伝いに行かせてもらいました🌾

そこで取れたお米を早速送ってくれたんですねー。
お米の味を活かす炊き込みご飯 (7)


送ってもらった日はもちろんそのまま炊いて頂きました🍚
そりゃもう美味しかったですねー。

艶々でお米が立ってる上に味もしっかりとしてました。
普段はあんまりご飯を食べない娘も自分も手伝ったお米ですからねー
美味しいとバクバク食べてました👍

せっかくいっぱい頂きましたからねー。
炊き込みご飯のも作りたいなぁと思ったわけです。
というわけでお米の味がしっかりと感じられるような炊き込みご飯に仕上げました。

塩と油揚げだけというシンプルさですが塩でお米の味を引き立て油揚げでコクをプラス
最小限でとっても美味しく仕上がりましたねー✨


お米の味を活かす炊き込みご飯 (1)



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材料・分量 3人

調理時間:50分


・米 2合

・油揚げ 40g

・水 2カップ

・塩 小さじ1/3


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作り方


1.鍋に洗った米、塩、1㎝角に刻んだ油揚げを入れる

お米の味を活かす炊き込みご飯 (3)


2.蓋をして40分極弱火で炊く

お米の味を活かす炊き込みご飯 (4)



3.少し蒸らして蓋を取る
お米の味を活かす炊き込みご飯 (5)


4.しっかりと混ぜる
お米の味を活かす炊き込みご飯 (6)



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ポイント


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材料は最小限でお米の味を楽しみます!


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弱火でじっくり炊いてふっくら!




鍋で炊くのも慣れてしまえば簡単なものですねー。
これには家族全員大絶賛でしたねー。

お米自体に強い思い入れがあるからより美味しく感じられるんですね👍


というわけで、ごちそうさまでした




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