毎週行くスーパーに豚の喉の軟骨を輪切りにしたのが売ってるんですね。
グラム９８円っていうのが、内容に対して微妙に高いなーと思って今まで買ってなかったわけですが
今回ついに気が向いたので購入です👍
まぁこういうのは唐揚げにするのが一番いいかなということで
下味をつけて揚げました🔥
思ったより片栗粉がいっぱいついちゃったのでかなりしっかりとした見た目ですね(笑)
表面はガリガリで中の中コツはコリコリとしててとっても美味しかったです！
癖もないので子供たちにもかなり受けがよくいっぱい食べてくれました✨
材料・分量 ２人
調理時間：10分
材料・分量 ２人
調理時間：10分
・豚のど軟骨(輪切り) 150g
------------【A】-------------
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・片栗粉 大さじ3
作り方
作り方
1.ボウルに豚のど軟骨、【A】を入れてよく絡めます
2.片栗粉をしっかりとつけて１８０度の油で揚げます
3.表面がカリカリになったり取り出してお皿に盛ります
ポイント
ポイント
味付けはシンプルに！
表面がカリカリになったら中は火が通っているので安心！
おかずというよりはお菓子とかおつまみって感じでしたねー。
軟骨自体はそんなに味があるものではないので食感を楽しむ一品でした👍
そのおかげで子供たちも気に入ったんでしょうねー。
というわけで、ごちそうさまでした
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