お正月の向けて金時人参が出回りますが、時期がずれるとあっという間に激安で売られるんですよね🥕
まぁ色が明らかに普通のよりも濃いですが気にしなければ普通の人参と一緒ですね。
そんな感じで金時人参がお安くいっぱい買えたのでかき揚げにしちゃいました。
これだったら元はどんな人参か全然わかんないのもいいですねー👍
揚げることでしっかりと甘さが引き出されてとっても美味しっかったですねー。
これには子供たちも気に入ってくれたようです✨
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・金時人参 200g
・玉ねぎ 50g
------------【A】-------------
・小麦粉 30g
・卵 1個
・水 大さじ2
・白だし 適量
作り方
作り方
1.金時人参は細切り、玉ねぎは5ミリ幅に切ってボウルに入れて
小麦粉(分量外)をまぶしてよく混ぜます
2.【A】を入れてさらにしっかりと混ぜます
3.油を180度に熱したら食べやすい大きさで揚げます
4.きつね色になったら取り出して白だしを添えます
ポイント
ポイント
ボウル１つで出来るのでとっても簡単！
玉ねぎが入ることでぐぐっと美味しく！
やっぱりかき揚げには玉ねぎは必須ですよねー。
これがあるだけで一気に「かき揚げだー！」っていう味になります(笑)
甘さも入ってとっても美味しく仕上がりました👍
というわけで、ごちそうさまでした
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