大根の中華風煮込み (1)


大根がずーっとお安く買えますねー。
これは嬉しい。

というわけで使うときも割と思い切って使えるのがいいですね👍

今回は半分近く使って中華風のスープで煮物にしました♨
最初にしっかりと焼き目をつけることでいい感じに香ばしさが入って美味しかったですねー。

セロリがちょっと入ることでちょっとおしゃれな香りが入っていいアクセントになりましたね✨



大根の中華風煮込み (2)


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材料・分量　3人

調理時間：30分

・大根　600g

・セロリ　50g

・刻みねぎ　適量


・ごま油　大さじ2


------------【A】-------------

・中華スープの素　大さじ1

・水　4カップ




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作り方

1.フライパンにごま油を入れて皮を剥いて2㎝幅の輪切りで半分に切った大根、斜め切りにしたセロリを加えます

大根の中華風煮込み (3)


2.焦げ目がつくまで炒めたら【A】を入れます

大根の中華風煮込み (4)


3.蓋をして20分ほど煮ます

大根の中華風煮込み (5)


4.器に盛って刻みねぎを散らして出来上がり

大根の中華風煮込み (6)






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ポイント

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最初は強火でしっかりと焦げ目をつけます！


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セロリが入ることでいい香りに！





フライパン１つで出来るので簡単でしたねー。
途中で洗う必要もないってのが嬉しい👍

かなりしっかりと味が入っているので大根大好きな娘にはかなり好評でした✨


というわけで、ごちそうさまでした




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タグ ：
#大根
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#中華スープの素
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