卵が値上がりというニュースが出てそこそこ経ちますが💦
何かずっと値上がりしてますねー。
私のいつも買う卵屋さんは金曜が特売日で1パック160円で売ってたんですが
もう最近は200円になっちゃいましてね😭
また下がってくれると見越して卵使っちゃいます(笑)
白菜を中華スープの素で煮てとろみをつけてから卵でとじます。
これはもうどう見ても間違いない奴👍
結構しっかりとした味はあるんですが全体的にとっても優しい味ですごく食べやすかったですね。
これは胃がもたれている時にも嬉しいかも！
材料・分量 3人
調理時間：10分
材料・分量 3人
調理時間：10分
・白菜 200g
・玉ねぎ 50g
・卵 3個
・刻みねぎ 適量
・ご飯 500g
・サラダ油 大さじ2
------------【A】-------------
・中華スープの素(半練り) 小さじ1
・水 1カップ
------------【B】-------------
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ2
作り方
作り方
1.フライパンにサラダ油をしいて5ミリ幅に切った玉ねぎ 2㎝幅に切った白菜を入れます
2.玉ねぎが透き通るまで炒めたら【A】を加えます
3.白菜がしんなりとしたら【B】を混ぜてものを加えます
4.とろみがしっかりとついたら溶いた卵を全体に回し入れて蓋をします
5.器にご飯を盛って4をのせて刻みねぎを散らします
ポイント
ポイント
味付けは中華スープの素だけで簡単！
とろみをつけることで卵がフワっと仕上がります！
とろみがついていると卵はフワっとするしご飯ともよく絡むし でいいですねー。
具材はお野菜だけですがコクがしっかりとあって美味しかったです✨
味変でこしょうとかかけても美味しいですよ！
というわけで、ごちそうさまでした
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