それっぽいタイトルがついてますが、要は冷蔵庫の中の余った食材で作ったスープです(笑)
豆腐が結構な量が忘れてて残ってましてね。
これはどさっと入れたらいい感じにスープになるのではと思ったわけです👍
あとはレタスも生だとそんなにいっぱい食べられないですが
火を通すとびっくりするほど縮むので一気に消費できますね。
というわけでこんな感じに♨
中華スープの素の相性がとってもよくて美味しく頂けました。
たまにはスープってのもいいですねー。
材料・分量 4人
調理時間：15分
材料・分量 4人
調理時間：15分
・大根 300g
・絹ごし豆腐 450g
・レタス 150g
・ごま油 適量
------------【A】-------------
・水 3カップ
・中華スープの素 小さじ2
作り方
作り方
1.鍋に
皮を剥いて5ミリ幅に切った大根
大きめに切った絹ごし豆腐
【A】を入れます
2.蓋をして10分煮たら一口大にちぎったレタスを入れます
3.さっと温めたら器に盛ってごま油をかけます
ポイント
ポイント
味付けは中華スープの素だけでシンプルに！
レタスはさっと火を通して食感を残します！
しれっと大根も入ってます(笑)
お野菜もしっかり入って意外と食べ応えがありましたねー。
これには子供たちも結構気に入ってくれてよく食べてました。
豆腐と大根は強いですなぁ。
というわけで、ごちそうさまでした
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