ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (2)


鶏ひき肉がそこそこありましてね。
まぁやっぱりひき肉といったらハンバーグかなと。

ハンバーグって息子のお弁当にちょうどいいんですよねー🍱
小さめに作ると猶更です。

子供たちには一口サイズが食べやすいのでお弁当だけでなく
夕食に出してもいっぱい食べてくれるので嬉しいですねー✨

今回のはかなり横道な作り方ってのもあって柔らかく仕上がって
子供たちには大好評でした！



ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (1)


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材料・分量　3人

調理時間：25分

・鶏ひき肉　300g

・玉ねぎ　100g


------------【A】-------------

・卵　1個

・パン粉　50g

・塩　小さじ1/5

・ナツメグ　少々



・ピーマン　100g



------------【B】-------------

・水　2カップ

・ウスターソース　大さじ1

・トマトケチャップ　大さじ2




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作り方

1.ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、【A】を加えてよく混ぜます

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (3)


2.フライパンにサラダ油をしいて一口大に丸めた鶏ひき肉を焼きます

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (4)


3.蓋をして片面4分ずつ弱めの中火で焼きます

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (5)


4.【B】を加えます

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (6)


5.水分が無くなってきたら6等分に切ったピーマンを加えて炒めます

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (7)


6.お皿に盛ります

ひとくち煮込み鶏ハンバーグ (8)







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ポイント

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つなぎを入れて煮ることで柔らかく仕上がります！


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ピーマンも付け合わせることで栄養のバランスもよく！





王道の作り方ではありますが鶏ひき肉ということであっさり目の仕上がりでした。
それはそれで食べやすくてよかったですねー👍

お弁当にもしっかりと入れられて目的達成でした😁


というわけで、ごちそうさまでした





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タグ ：
#鶏ひき肉
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