もやしのエビー油和え (1)


やや久しぶりですが先日に大量に買ったオイルの続きですね。
 


4種類あるうちのあと一種がまだでしたね💦

というわけで今回はこいつ
名前からしてなかなか楽しそうな奴ですね🦐
もやしのエビー油和え (3)


これがすごい海老なんです(笑)
めっちゃ海老🦐
んで、ラー油って言っても大して辛くないんやろ?と高を括っていたら
ビックリするほど辛い(笑)🌶

少々かけても辛さを感じることを想定しているのか、めっちゃ辛い。

というわけで(何がというわけなのか) 茹でたもやしと和えてみました!
これはいいですねー
シンプルにもやしだけですが海老の風味が入ることでしっかりと深みが出て美味しかったです👍


では作っていきましょう。
まずもやしを1分ほど茹でます
もやしのエビー油和え (4)



水気を切ったら海老ラー油、塩、砂糖、酢を入れてよく混ぜます
もやしのエビー油和え (5)



器に盛って刻みねぎをのせます
もやしのエビー油和え (6)




これは簡単でしたねー。
かなり有用な使い方だった気がします👍


ちなみにかなりドバドバ入れたからもうほんとに辛かったです(笑)
娘は割と喜んで食べてましたが息子は1本で断念してました🤣

というわけで、ごちそうさまでした。





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