もやしはめっちゃ安いので大体冷蔵庫にいるんですが
とにかく足が速い(笑)
さっさ使わないと液状化してくるから大変🤣
ってなわけで危なくなる前に使っちゃおうという一品です。
もやしといったらニラと合わせることが多かったんですが青ねぎでもいいのでは？
というわけで茹でてさっぱりとゆず果汁と合わせました👍
これはいいですねー。
さっぱりとしつつもしっかりとした味があるのでとっても美味しいです。
メインというのはちょっとアレですが、副菜として抜群の一品となりました✨
材料・分量 3人
調理時間：5分
材料・分量 3人
調理時間：5分
・もやし 400g
・青ねぎ 50g
・おろし生姜 小さじ1
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/5
・ゆず果汁 小さじ2
作り方
作り方
1.鍋でもやしは30秒、青ねぎは10秒茹でます
2.ボウルに水気を切ったもやし、青ねぎを入れておろし生姜、【A】を入れます
3.しっかりと混ぜて器に盛ります
ポイント
ポイント
青ねぎは茹ですぎると味が抜けるので注意！
塩をしっかり目に入れることでキリっとした味になります！
とっても簡単に出来ましたねー。
油を使わないのでさっぱりとした仕上がりでしたね👍
おろし生姜が入ることで香りが入ってコクもプラスされて美味しかったです！
というわけで、ごちそうさまでした
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