塊のベーコンとじゃがいもをどーんと使った一品ですね🥔
味付けはシンプルではあるんですがハーブのタイムを使うことで爽やかな香りをプラスします。
レモン汁も加えることで酸味も入って、それがまたタイムの香りと抜群に合うんですねー✨
ベーコンとタイムの風味があるおかげでシンプルながらも複雑な味わいになってとても美味しかったです。
これにはベーコン大好きな子供たちもたまらんかったようで、よく食べてくれました👍
材料・分量 4人
調理時間：20分
材料・分量 4人
調理時間：20分
・ベーコン 250g
・じゃがいも 500g
・タイム 5g
・オリーブオイル 大さじ1
・粗びきこしょう 適量
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/5
・レモン汁 大さじ1
・水 1カップ
作り方
作り方
1.じゃがいもは一口大に切って５００Ｗのレンジで７分加熱します
2.フライパンにオリーブオイルを入れて1センチ幅に切ったベーコンを炒めます
3.ベーコンに焦げ目がついたらじゃがいもを加えます
4.じゃがいもに焦げ目がついたら【A】を加えて蓋をします
5.水分が無くなるまで煮たら火を止めてタイム、粗びきこしょうを加えます
6.ざっと混ぜたら器に盛ります
ポイント
ポイント
じゃがいもはレンジにかけることで早く柔らかくなります！
タイムは最後に入れて香りを立たせます！
シンプルで豪快な感じだったのにハーブが入るだけで一気にオシャレ感が出るのが面白いですねー🤣
タイムは結構香りが強いハーブなのでちょっと入れるぐらいでいい感じのバランスになってくれました。
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント