台所を漁っていたら乾燥のそばを発見しましてね。
見つけてしまうと食べたくなるというもんです👍
まぁそのまま温かいそばで食べてもいいんですが、そこはちょっと一捻り。
サラダにして頂きました🥗
といってもお野菜はほぼなくて、メインはそばのみって感じです。
ですが、これがまた美味しいんですよねー。
ゴマ油とにんにくの香りでやみつきになる味わいです✨
紫蘇の風味も入ることでさらに複雑になっていくらでもバクバク食べられる一品となりました。
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・乾燥そば 200g
・にんにく 1片
・紫蘇 10枚
------------【A】-------------
・ごま油 大さじ2
・醤油 小さじ1
・レモン汁 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1/3
作り方
作り方
1.乾燥そばは規定時間茹でます
2.ボウルに茹でたそばを鍋からそのまま入れて、すりおろしたにんにく、【A】を加えます
3.しっかり混ぜたら器に盛って刻んだ紫蘇を散らします
ポイント
ポイント
そばが熱いうちににんにくと混ぜると辛味が飛びます！
そばは冷めると固まるので一口大に丸めると食べやすい！
盛り方がちょっとだけオシャレ感ですね😄
これなら箸でひょいっとつまんで取れるので楽でしたねー。
にんにくとごま油、レモンの酸味もあってまるでパスタのような味わいでした。
これにはワイフが大喜びで食べてくれましたねー💓
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
（特に体脂肪がやばい時 笑）このアレンジは全く思いつかなかったです！
ケンジ
が
しました