メリークリスマス♪

本日はクリスマスですねー
娘は初めて迎えるクリスマスということで、昨晩は我が家で
クリスマスパーティーを開催です 
 
お料理はこんな感じで
・ローストビーフ
・ミートローフ
・フライドチキン
・からし菜のサラダ
・鰆のお刺身
という感じでした
 


ローストビーフですね
今回はせっかくのクリスマスということでいい肉を買ってみました
これ生に見えますが、限界ギリギリのところで火は通っているんですねー
なのでとっても柔らかくて絶品でした！


こちらはミートローフ
合挽き肉でゆで卵を包んだオーソドックスな一品ですね
付け合せの芽キャベツとトマトにちょっとした一仕事しているのが自慢(笑
芽キャベツはミートローフと一緒にグリルで焼いてオリーブオイルと塩をして
トマトには塩と粉チーズ、コショウがかけてあります
これなら付け合せも食べやすいですからね


こちらはフライドチキン　という名のでっかい唐揚です(笑
味付けも唐揚そのものですね
黒いですが焦げてるわけではないですぞ！
ガリッガリになるまで揚げたので食感もたまりませんなー


こちらはからし菜というちょっとピリっとするお野菜を使ったサラダですね
ドレッシングに一工夫しておりまして、ハムの薄切りとニンニクを多目のオリーブオイルで炒め
そこにレモン汁、塩、砂糖を入れて作ります
こんな感じで作ります　前もからし菜でやってた(笑
これをしっかりと野菜と混ぜてしばらくおいておくと味も馴染んで食べやすいですね
野菜嫌いでも結構食べられるかなーとか勝手に思ってます


そしてせっかくなので家族そろってセルフタイマーで何とか撮影
やたら高い位置からのアングルになってしまいました
娘は横向いているし(笑



ちなみに昼間はお散歩していたのですが途中でファミリアのファミちゃんが
いたので一緒に写真を撮ってもらいました


という感じでいいクリスマスとなりました
娘がもっと大きくなったら一緒にご飯も食べられるようになって
もっともっと楽しいでしょうねー
今から楽しみです