今日は久しぶりに丼ですね
油かすを使ってこってりさせてみました
【材料】1人分
・油かす 100グラム
・玉麩 30グラム
・青ネギ 20グラム
・玉子 2個
・ご飯 適量
【調味料】
・カツオだし 150ml
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
【作り方】
2.フライパンに
カツオだし 150ml
醤油 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
油かすは炊くとフワっとした食感になりますね
麩も同様にフワフワになるので全体的にとても食べやすくなります
ガツガツって食べちゃいましたね
というわけで、ごちそうさまでした
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