今日は以前から欲しかったバーナーをようやく買ったので鰯の炙り寿司にしてみました
こんなんで1780円 割とお買い得かと！
さすが炙ると香ばしさがすごいですね
とても美味しく頂けました
【材料】 １人分
・鰯 2匹
・紫蘇の葉 1枚
・酢飯 適量
【調味料】
・酢 適量
・塩 適量
【作り方】
1.鰯(2匹)頭と内臓を取っておきます
2.鰯を手開きで骨を取り除いておきます
3.鰯に軽く塩(適量)をして酢(適量)で１５分ほど締めておきます
4.締め終わったら水分を拭いてバーナーで皮に焦げ目がつくまで炙ります
5.酢飯(適量)を握り紫蘇の葉(1枚)、鰯と一緒に握ります
6.お皿に盛ったら出来上がり
炙るのって楽しいですねー(笑
パチパチ鳴りながら皮に焦げ目がつくのがたまりません
香ばしさがしっかりとした味になって最高でした
これからもどんどん使っていきたいですね
というわけで、ごちそうさまでした
こんなんで1780円 割とお買い得かと！
さすが炙ると香ばしさがすごいですね
とても美味しく頂けました
【材料】 １人分
・鰯 2匹
・紫蘇の葉 1枚
・酢飯 適量
【調味料】
・酢 適量
・塩 適量
【作り方】
1.鰯(2匹)頭と内臓を取っておきます
2.鰯を手開きで骨を取り除いておきます
3.鰯に軽く塩(適量)をして酢(適量)で１５分ほど締めておきます
4.締め終わったら水分を拭いてバーナーで皮に焦げ目がつくまで炙ります
5.酢飯(適量)を握り紫蘇の葉(1枚)、鰯と一緒に握ります
6.お皿に盛ったら出来上がり
炙るのって楽しいですねー(笑
パチパチ鳴りながら皮に焦げ目がつくのがたまりません
香ばしさがしっかりとした味になって最高でした
これからもどんどん使っていきたいですね
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (3)
私もずっとバーナーが欲しい欲しい言ってるんです。
「しめ鯖作ったから炙りたいです」って借りにいかなきゃ（゜ｗ゜）
でもそうか、おもったよりお買い得価格でびっくりです。
これなら私にも買えるかも。
ああ～本当に美味しそう///
炙るの楽しいって言ってるケンジさんが本当に楽しそうでうらやましい！！！ 笑
次は何を炙るんだろう…。
私はチーズとか林檎とかを炙ってみたいなあ。
バーナーご所望でしたかー(^^;
お先に手に入れてしまいました(笑
たぶん借りに来られる往復の交通費で買えるんじゃないかというお値段ですよ！
このぐらいで売ってたらぜひお買いになってみては？
何か通販っぽいこと言ってますが(笑
にしても炙るのはとっても楽しかったですねぇ
もう終止ニヤニヤしてましたぜ！
次は何を炙るか考えてるんですが、意外と冷蔵庫には見合うものが無いんですなぁ・・
チーズは確かにぜひ試したいですね！
あとベーコンとかいいかもです
自家製ベーコンで！！