今日はスルメイカを使っての一品ですね
トマトやズッキーニと一緒に炒め煮にしてみました
【材料】1人分
・イカ 1杯
・ズッキーニ 150グラム
・トマト 100グラム
・ニンニク 1片
・パセリ 適量
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/5
・コショウ 適量
【作り方】
1.イカ(1杯)は輪切り
ズッキーニ(150グラム)は半月切り
トマト(100グラム)はくし型
割と簡単に出来ましたね
味付けはシンプルですがイカやトマトからいい味が出ているのでとてもコクがありましたね
パストにしてもパンと合わせても美味しく頂けそうな一品となりました
というわけで、ごちそうさまでした
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