今日はハワイで食べたババガンプというお店のガーリックシュリンプを真似てみました
食べた記憶のみを頼りに作ったので合っているかはわかりませんが(笑
【材料】1人分
・子エビ 100グラム
・ニンニク 1片
【調味料】
・白ワイン 大さじ2
・バター 10グラム
・燻製醤油 小さじ1/2
・塩 1つまみ
・チリパウダー 適量
【作り方】
なかなか近い感じで出来たような気がします
燻製の香りが全体に行きわたってとても美味しかったですね
ニンニクとバターの組み合わせもたまりません
というわけで、ごちそうさまでした
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