冷蔵庫の中に危険な三つ葉が！
早く使わなければ！
といってもこんなちょっとの三つ葉を料理にするっつってもなぁ・・・
そんな状況から考えたこの一品です👍
料理じゃなくてたれにしたらええやんけ！
ということで強烈なたれに生まれ変わって頂きました。
なんかエスニック料理だとこんな感じのたれありますよね。
その場合だとパクチーを使うことが多いですが三つ葉もいい味してましたねー。
鷹の爪やらにんにくやらで、かなり強烈な味わいですが
三つ葉も負けてません✨
香りの強いもの同士が合わさってそりゃもう美味しかったですねー。
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・三つ葉 30g
・にんにく 1片
・生姜10g
・鷹の爪 4片
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
作り方
作り方
1.ボウルに1㎝幅に切った三つ葉
みじん切りにしたにんにく、生姜
小口切りにした鷹の爪、醤油、酢
を入れる
2.よく混ぜて5分ほど置く
ポイント
ポイント
油を入れずにあっさりとした味わいに！
揚げ物のようなこってりしたものにも合いますよ！
豆腐にかけてもめっちゃ美味しかったんですが
唐揚にかけても抜群でしたね👍
ご飯に唐揚のせてこのたれをかけたら
もはやご飯が飲み物のようでした💦
でも飲み物みたいに勢いよく食べると辛すぎてむせるという危険なコンポ
でも止められない止まらない
という中毒性抜群な一品に仕上がってくれました😄
というわけで、ごちそうさまでした
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