今日は王道な味わいでありながら変化球な一品です。
炒飯を炊き込んで作っちゃいました。
これがもうね・・・旨すぎなんです！
何か知らんけどアホみたいに旨い！
もう家族４人が一心不乱にバクバク食べてしまうほどです。
老若男女問わずです(笑)
ラードをたっぷりと入れて中華スープの素でしっかりと炊き込んだからですからねー。
絶妙な味わいにパラパラ具合と炒めた炒飯のような味わいがありました。
しかもお焦げがありますからねー👍
これは炒めた場合には無い面白いポイント。
ここがまた旨いんです！
材料・分量 3人
調理時間：45分
材料・分量 3人
調理時間：45分
・米 2合
・ラード 大さじ3
・玉ねぎ 100g
・人参 50g
・ハム 40g
・こしょう 適量
------------【A】-------------
・中華スープの素 小さじ2
・水 2と1/2カップ
作り方
作り方
1.玉ねぎ、人参、ハムはみじん切りにしておく
2.フライパンにラードを入れて玉ねぎ、人参、ハムを加えて炒める
3.玉ねぎが透き通ってきたら米を加えて炒める
4.米が透き通ってきたら【A】を加えてよく混ぜる
5.蓋をして弱火で30分炊く
6.蓋を取って混ぜる
7.器に盛ってこしょうをかける
ポイント
ポイント
炊いて柔らかくなるので具材は大きくてもＯＫ！
中華スープの素は創味シャンタンがオススメ！
炊き込むのってのはワクワクしますねー。
どんな味になるかが途中まではまったくわからないってのが楽しいです✨
今回は完全に想像を超える味わいで絶品でした！
これはまた作りたいですねー。
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
炊き込むと野菜をたくさん摂れそうな気がします^_^
ケンジ
が
しました