ほうれん草と水菜のシャキシャキお浸し (1)


葉物野菜がお安くなってきましたがついつい買いすぎて
冷蔵庫の中でデンジャラスな状態になることが多々あります💦
そんなことになる前にさっと消費できる一品ですね。

ほうれん草はお浸しの定番ですよね。
そこに水菜を加えることでシャキシャキとして食感が入ります👍

これだけでシンプルなお浸しもいいアクセントが入って
とても食べやすくなります。

葉物野菜は茹でるとぐっと縮むのでこういう食べ方も大量消費にいいですねー✨

ほうれん草と水菜のシャキシャキお浸し (2)


f_f_health_45_s32_f_health_45_1nbg

材料・分量 2人

調理時間：10分

・ほうれん草　150g

・水菜　100g

・練りからし　適量




---【A】----------------------

・醤油　小さじ1

・酢　小さじ1


f_f_health_56_s32_f_health_56_0nbg

作り方

1.鍋にお湯を沸かしてほうれん草を30秒茹でて取り出す



2.水菜は10秒茹でて取り出す



3.水気を絞って4㎝幅に切る



4.お皿に盛って【A】をかけて練りからしを添える



f_f_object_20_s32_f_object_20_0nbg

ポイント

retenn-illust5

水菜は10秒だけ茹でて食感を残します！


retenn-illust5

縦にそろえて盛ることで見た目もいいですね！




さっと茹ででお皿に盛るだけなので割りと簡単でしたねー。
大人は練りからしも一緒に食べてピリっと感を楽しむのもいいですね👍

夏にはさっぱりとしたいい一品となりました。


というわけで、ごちそうさまでした




気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー 

 
インスタもやってます
アイコン





電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！

    Amazonにてご購入頂けます

詳細はこちらにてご紹介しています


タグ ：
#ほうれん草
#水菜
#お浸し
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報