また豚ロースの薄切りですよ🐷
今回のはしゃぶしゃぶ用つって売ってたんですがね。
まぁ巻くか挟むかしたくなるんですよねー。
こういうのだとミルフィーユカツがいけそうと思いまして
でも何か挟みたい！
ということで紫蘇とチーズでいってみました👍
まぁミルフィーユの断面というとかなり怪しい気もしますが
美味しいので良し！
材料・分量 2人
調理時間：15分
材料・分量 2人
調理時間：15分
・豚ロース薄切り 250g
・紫蘇 8枚
・ピザ用チーズ 30g
・塩 少々
・コショウ 少々
・小麦粉 少々
・卵 適量
・パン粉 適量
作り方
作り方
1.豚－ス薄切りは筋を切っておく
2.豚肉の上に紫蘇とピザ用チーズをのせて上から豚肉で挟む
3.チーズがこぼれないように包んで塩、コショウをしたら
小麦粉、卵、パン粉をつける
4.170度の油で揚げる
5.5分ほど揚げて狐色になったら取り出す
6.食べやすい大きさに切ってお皿に盛る
ポイント
ポイント
チーズがはみ出ないようにしっかりと包みましょう！
揚げて時にチーズ出ると跳ねるので注意！
あれだけ包んでもチーズが出てくるんかいって感じですね💦
まぁそこはしゃーないですね。
まぁでもこのチーズがいいわけですよ👍
紫蘇の香りと相まってまあ美味しかったです！
というわけで、ごちそうさまでした
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