まぐろの目玉の煮付け (1)

すごいものを買ってしまいました。
まぐろの目玉です👁

本まぐろの目玉だからめっちゃでかいんですよ。
こんな感じ。
でもこれで199円！
まぐろの目玉の煮付け (3)



買っちゃいましたねー。
これは買うしかないですよねー💰

ちなみにまぐろの目玉って
(まぁ魚全般なんですが)
ほぼゼラチン質なんです。

もうドルゥンドルゥンです🍮
コラーゲンたっぷりでお肌にも抜群ですね。

これを生姜を効かせてガーっと煮付けにしてやるわけです🔥
これがまたいい味になるんですよねー。

完全に人を選びますが、好きな人は間違いなく好きなはず！


まぐろの目玉の煮付け (2)


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材料・分量　2人

調理時間：15分

・まぐろの目玉　1個(350g)

・生姜　20g



---【A】----------------------

・和風だし　1カップ

・醤油　大さじ1

・酒　1/4カップ

・砂糖　小さじ1と1/2


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作り方

1.鍋に細切りにした生姜、【A】を入れて強火で煮立たせておく

まぐろの目玉の煮付け (3-).JPG


2.まぐろの目玉を入れる

まぐろの目玉の煮付け (4)


3.アルミホイルで落し蓋をしてさらに蓋をする

まぐろの目玉の煮付け (5)


4.15分煮る

まぐろの目玉の煮付け (6)


5.器に盛る
まぐろの目玉の煮付け (7)




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ポイント

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火加減は基本は強火で吹きこぼれそうになったら弱めます🔥


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小さい鍋を使うと少ない煮汁でしっかりと煮ることが出来ますよ




煮付けってめっちゃ簡単なのが嬉しいですねー。
煮汁を沸騰させて入れるだけですから👍

お肌にいいからワイフにも食べてもらいましたが
予想通りという感じでほどほどの量でギブアップでした💦

まぁこういうのは好きな人のほうが少ないですからね(笑


というわけで、ごちそうさまでした




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