最近、紫玉ねぎがお安く売ってるのをよく見かけるんですね。
ワイフも同じように見かけたようでいっぱい買ってきてくれました👍
せっかくなので紫玉ねぎでオシャレ感のあるのを作りたいなぁ
と思っていたのでふと思いついたこの一品。
ソースなんですがね💦
サルサソースです🍅
トマトをベースにして香味野菜を合わせるわけです。
こんな感じで全部野菜ってのがまた嬉しいですねー。
このサルサソースはタコスなんかにも入ってますね。
爽やかとってもで美味しいんですねー。
しかも彩りもいい✨
今回は子供も食べられるようにタバスコ的なのは入れず
辛くならないように仕上げました。
パンやクラッカーにのせて食べても抜群
さらにはお肉にも魚にも合う万能なソースですよー。
材料・分量
調理時間：10分
材料・分量
調理時間：10分
・トマト 150g
・紫玉ねぎ 70g
・ピーマン 30g
・セロリ 100g
---【A】----------------------
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 大さじ3
作り方
作り方
1.ボウルに1㎝角に切ったトマト、みじん切りにした紫玉ねぎ、ピーマン、セロリ、【A】を加える
2.しっかりと全体に馴染むように混ぜる
3.器に盛る
ポイント
ポイント
トマトは大き目に切ることで食感が出ます🍅
一晩おいて馴染ませる玉ねぎの辛味が飛んでさらに食べやすく
混ぜるだけってのがいいですねー。
どのお野菜もしっかりと味と香りが強いものなので合わせるだけで
しっかりとした味わいがあります👍
オリーブオイルを入れてコクも入ってそのままでも食べられそうなぐらいですね。
これからの暑い時期には嬉しいソースになりますね😄
というわけで、ごちそうさまでした
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