最近はしし唐がお安く買えるようになって嬉しい限りです🌶
ピーマン系が安くなってきてるんですかねー。
そんな感じで買ったしし唐ですが生姜をたっぷりと使って炒めました。
これは素晴らしく食欲を刺激する香りになりましたねー✨
生姜はもちろんのことでが、ごま油としし唐自体の香りが素晴らしい。
もう炒めてるだけでご飯がいけそうな香りでした👍
しっかり目に味をつけて酢を入れることでさらにグッと味が締まるんですね。
これがまたご飯と合うんです！
しし唐とご飯ってちょっと珍しい組み合わせかも
なんて思いながら美味しく頂けました。
材料・分量 2人
調理時間：5分
材料・分量 2人
調理時間：5分
・しし唐 150g
・生姜 20g
・ごま油 大さじ2
---【A】----------------------
・塩 小さじ1/5
・酢 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにごま油、みじん切りにした生姜を入れて中火で炒める
2.香りが立ってきたらヘタを取ったしし唐を加える
3.しし唐の表面に焦げ目がついてきたら【A】を加える
4.ざっと混ぜたらお皿に盛る
ポイント
ポイント
しし唐は焦げ目をつけると皮が柔らかくなって食べやすくなります
生姜としし唐を一緒に食べるのがオススメ👆
さっと炒めるだけなのでめっちゃ簡単でしたねー。
何となくこれからの時期にピッタリな気がする一品でした。
しし唐はこれからも安くなるから楽しみですねー😁
というわけで、ごちそうさまでした
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ケンジ
が
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